在ESCA地下街就有一家ひつまぶし名古屋备长是著名的鳗鱼饭名店。鳗鱼是海鱼又称鳝。特色是以备长炭烤出的鳗鱼外表酥脆鱼肉细嫩。有趣的是几乎没有感觉到鱼里面的小刺，EY不喜欢吃鳗鱼就是因为太多小刺。那种小小的

搭乘新干线子弹列车是探索日本最快、最便利的方式也是最贵的。东海道新干线连通东京、名古屋、京都、大阪及广岛，到新大阪站。以上是名古屋新干线站。