晚上只有吧台开而已,因为师傅会慢慢呈上刚刚炸好的食品在你面前,还会告诉你每道食品应该配何种伴料,正的是个人服务的感觉。没有过这种经验而且食品会以当季的食材而更改,餐单只有一个没得选,四种小品加十三种天妇罗炸物再加御饭及甜点,真得吃到撐着肚子走。开始有点担心呈上来不是爱吃的不是糟了么。不吃不给面子,吃了又为难自己,好矛盾哦。后来还是请京都花园酒店代为预定位子(酒店有点舊但服务不错),店就位于祇园区离丹波屋没多远,很容易找。虽然呈上来时小小碟但是吃到会饱到倒在桌子上,不骗你而且足足吃了一个小时。
由左至右:咖喱盐、白盐、茶盐、天妇罗胡罗卜泥醬及柠檬块。柠檬汁挤在碟子里而柠檬块掉进左上的杯子里。每道炸物配不同伴料,味道绝对不一样。
生鲜的食材,量不多可能只供当天的预定人数而己。
鳗鱼寿司,其实并不喜欢鳗鱼,太多骨好麻烦。结果当天的食品就有三道是鳗鱼(穴子)料理,心里就开始担心了。但没想到这寿司比我想像好吃,重要是没吃到鱼骨喔。另一款烧烤鰻鱼,看似清淡但好鲜甜,吃到鳗鱼的原味。
我可是边吃炸物边伴着这沙拉吃,单吃炸物可能会有点腻吧。
炸海膽,这个赞好像是第一次吃海膽吔。
虾头也炸得脆脆,好吃。
鲷鱼汤饭,浓稠的汤汁伴着叶饭,说真的叶子可以吃吗真的不知道,我就没吃了。饭里有一小块鲷鱼。
炸鱼块,样子好看也很好吃,连上面的鳞片也炸得脆脆的。鱼料理中这是个人觉得最好吃。
这条是活生生的小鱼,裹了粉直接放进热油炸,看到心里好不舒服。就是师傅后面的鱼缺捉出来的。
店家资讯:
地址:京都市東山区祇園町北側244(四条縄手東入北側)
営业时间:昼 11:00~14:00 夜 17:30~21:00(ラストオーダー 20:30)昼のご予約は出来かねますが、夜はご予約承ります
定休日:毎週水曜日 (三休)
0 comments