丸龟制面是间乌冬面连锁店，在Q's Mall 的3F Q's Kitchen 就有分店。丸龟制面对“刚做好”非常执着，现点现做的调理手法，保证面条的地道口感。使用100%日本产小麦配上精心调制的调味汁，制作原汁原味的赞岐乌冬面。赞岐乌冬面是日本最有名的乌冬面，香川县尽管是日本最小的县，但却以出产家喻户晓的
“赞歧乌冬面”而闻名于世（赞岐是该县的旧称）。我最爱吃乌冬面了，点了明太釜玉乌冬面。由明太子、生鸡蛋、海苔和乌冬面混合而成。

全店采用自助式的点餐流程，先拿餐盘然后选你喜欢的乌冬面（大小碗，热面或凉面），如果要吃天妇罗记得要拿碟子。拿了面就到天妇罗区选天妇罗炸物了。最后就是结帐。结帐后还可以自己加佐料， 有葱花和天妇罗屑可随意取用。

把乌冬面与所有食材搅均匀， 尤其加了明太子令面条有海鲜的咸味，生鸡蛋腥味有点重，应该加点酱油。可能太好吃了都忘了有瓶酱油在盘子上呢。

另外拿了南瓜及蕃薯天妇罗，可惜放凉了，热腾腾时会更好吃。炸南瓜好好吃，很甜也不会软烂反而蕃薯就有点硬。

这次吃了三家乌冬面，丸龟制面的乌冬面面条最合我味了，有弹性又滑溜。在日本算是平价的一餐一碗才￥410 而每块天妇罗才￥100。
​ 丸亀製麺 マルガメセイメン
营业时间：10:00～22：00（LO/21：30）
网址：http://www.toridoll.com/shop/marugame/


1968古潭 イチキューロクハチコタン ~ 这也非常有吸引力。