起程前根本没安排要吃意面,没理由千里迢迢到日本吃意面吧。
「洋面屋五右卫门」诞生于1976年的东京涉谷,是日本相当具规模的意大利面专门店。为了制作美味及高质素的意大利面料理,「洋面屋五右卫门」严格选用意大利不同优质食材,以力求完美为原则,再配合其独特的日式烹调手法,绝非一般餐廰的水准。
但是经过时看窗内的食物模型超吸引人胃口,是一般意大利面不会出现的日式风格。罢了,就吃这家吧来碟和风式意面~明太子と生海苔のクリームソース [明太子紫苏海苔意大利面]。
店里灯光有点暗,被安排坐在吧台上有点像在pub的感觉。等了一会,明太子紫苏海苔意大利面终于上桌了,还附有杯茶汤(喝起来味道有点茶的味道所以叫它茶汤)。先把义面与明太子海苔混会一起,配着奶油酱很好吃,我好像很喜欢吃明太子。但吃到后面就有点腻了,刚好可以喝茶汤解解腻。
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