自从在北海道吃过日本豬肉后,好怀念哦,比本地豬肉好吃多了。其实对炸物兴趣卻卻啦,但炸物在日本是很受欢迎的料理,從选料到用油、面衣都很讲究,才能做出香而不腻
的口味。网上都推荐和幸豬排好吃所以也来湊湊热闹吧。反正剛到新宿,高岛屋又近酒店,就在此吃我在日本的第一餐啰。
和幸是赫赫有名的豬排连锁店; 和幸有三家之多,名字也差不多搅到有点混乱 ,只好靠招牌來分辨 (详细內容得去参考它的官网):
協和株式会社协和株式会社的とんかつ和幸
和幸株式会社的いなば[とんかつ]和幸
新宿高岛屋那家是和幸商事株式会社的[とんかつ]いなば和幸。
先看看外面的食物模型,不会日文就只好看图下单了。
日本喜欢搅限定,这个是五月限定,看上去不错吃。可是就不知前面那兩坃是什么东东?
还是吃这个比较安全,后来发现店里多数的客人都点这个套餐。
定食也就是套餐: 有2只炸虾+2只炸厚切猪排+一碗汤+白饭+淹渍物
先上茶
后来侍应生就捧来淹渍物、空碟再说了一堆日文,我只好点头不懂装懂 。
我猜大概是说前面的空碟是放淹渍物,后面的是放酱料。
前面那瓶白色盖是沙拉酱(我是观察邻座才知道) ,后面的是豬排沾酱,有点像黑胡椒酱但沒有胡椒的辣味。
味噌汤
上主菜了, 大虾和猪排都炸的金黃色。高丽菜沙拉切的又薄又細,給的超多像座小山丘,质地爽脆可口,甜度水份夠再加上和风沙拉酱,好吃。
我可是一个人吃而己,但整桌子放的都是东西。。
炸厚切猪排(某人说这是豬肉吗? 看来比较像鸡肉 ) 肉質鮮嫩多汁,外皮炸的香酥又薄,咬下去那喀滋喀滋的声响。哗 ! 从沒吃过那么薄又酥的外皮。最重要是一点都不油腻,但我个人觉得炸大虾超好吃,里头真是大虾不是面衣弄成那么大只哦,厚切猪排个人觉得有点厚啦。
粒粒发亮好吃的白饭。
味噌汤里头有蛤蜊,不会死咸 。
值得一试的日式料理。
吃完还可到花园里去走走,看看高楼大廈,拍拍照。
日本人都喜欢外帶 坐在花园里辺享受美食辺呼吸新鮮空气,好写意。。。
- 官方网站: http://www.wakogroup.co.jp/04club_fushigi.html
- 地点:新宿高岛屋 13楼
- 营业时间: 11:00~23:00
- 价钱:税込1,680円
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